21.07.2015 11:00 Uhr Ecos de Hispanoamerica
Resumen del proyecto que se realiza en el pacífico colombiano de nombre “Procesamiento y comercialización de productos agrícolas ecológicos deshidratados con tecnología solar, como programa de apoyo a pequeños agricultores del Valle del Cauca y Cauca”, realizado entre la asociación alemana DKF e.V (Deutsch kolumbianischer Freundeskreis) y la Unión Temporal Tecnoagroprocesos . Proyecto financiado por las organizaciones CIM (Centrum für Internationale Migration und Entwicklung) y la GIZ. El 25 de Julio es el dia internacional de la mujer Afrodescendiente.
Zusammenfassung des Projekts:
"Landwirtschaftliche Produktion und Vermarktung von getrockneten Erzeugnissen durch den Betrieb von solaren Tunneltrocknern zur Förderung der Kleinbauern in der Valle del Cauca und Cauca“.
Land Kolumbien
Ort/Region: Valle del Cauca und Cauca
Das Projekt wird auch in der Region Sabaletas durchgeführt wo Produkte wie Papa China (Xanthosoma sagittifolium) die von afrokolumbianerinnen alleinerziehenden Müttern angebaut wird großes Potential zeigt. Ein weiteres Problem liegt in der unausgewogenen Ernährung und der unzureichenden Versorgung mit Proteinen und anderen wichtigen Nährstoffen.
Ziele:
Minderung der Ernteverluste zur Verbesserung der wirtschaftlichen Erträgen fur die ländlichen Gemeinden.
Verbesserung der Ernährungsqualität durch ein innovatives und schonendes Trocknungsverfahren zur Konservierung sowie durch die Ergänzung der Produktion um tierische Produkte (Fleisch, Eier).
Aktivitäten:
Der Einsatz von Innovativen Solaren Tunneltrocknern für die effiziente Verarbeitung und Konservierung der Produkte und die Weiterbildung der ländlichen Gemeinden.